Nachbarschaften 2024

Korallus Kitchen Mobil, Hamburg

Hier kocht das Quartier!

Initiative

Im Bahnhofs- und Korallusviertel im Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg haben die meisten Bewohnerinnen und Bewohner eine Migrationsgeschichte. Im Mai 2024 haben sich 15 Frauen zusammengeschlossen und die mobile Stadtteilküche „Korallus Kitchen Mobil“ gegründet. Mit ihrem Projekt sorgen sie nicht nur für gesunde Ernährung im Quartier, sondern auch für mehr Sichtbarkeit von Frauen in dem von Männern dominierten Straßenbild.

Projektbeschreibung

Alle zwei Wochen bereiten die engagierten Frauen gesunde, vegetarische Mahlzeiten zu. Dann fahren sie mit ihrem Küchenwagen an verschiedene Standorte im Stadtteil und bieten das frisch zubereitete und preiswerte Essen den Nachbarinnen und Nachbarn an. Eine Mahlzeit kostet nur 1,50 Euro. Viele ältere Menschen, Alleinstehende und Familien nehmen das Angebot dankbar an. Rund 60 Mahlzeiten verkaufen die Frauen pro Tour. Bei den gemeinsamen Mahlzeiten vor dem Küchenwagen kommen die Anwohnenden miteinander ins Gespräch und lernen sich kennen. Die Korallus-Frauen erhalten viel Anerkennung für ihr Engagement. Für sie selbst ist das gemeinsame Kochen eine ideale Gelegenheit, sich mit anderen Frauen über Kulturen hinweg auszutauschen.

Aktueller Stand

Ende September sind die ersten Fördergelder ausgelaufen. Die Beteiligten sind nun auf der Suche nach möglichen neuen Förderern, um das Angebot der mobilen Stadtteilküche weiterhin aufrechterhalten zu können. Zudem plant das Frauenteam, aus der mobilen eine fest verortete Stadtteilküche zu machen. Dafür kooperieren sie mit einer sozialen Einrichtung im Quartier, in deren Räumen sie ab 2025 einmal wöchentlich das Mittagessen zubereiten und austeilen können.

Langfristiges Ziel

Die Korallus Kitchen soll zu einer dauerhaften und zuverlässigen Einrichtung für die Anwohnenden im Quartier werden. "Wir wissen um die Nöte der Menschen in unserem Stadtteil. Eine günstige und gesunde warme Mahlzeit wird gern angenommen. Zudem bieten sich durch die Raumnutzung und die Vernetzung mit anderen dort stattfindenden Angeboten weitere Möglichkeiten zu nachbarschaftlichem Austausch und gegenseitiger Unterstützung“, sagt Birte Diekmann vom Stadtteilbüro Wilhemsburg Ost.

Steckbrief

Initiative:
Korallus Kitchen Mobil

Organisationsform:
Bürgerinitiative
(Projekt der Johann Daniel Lawaetz-Stiftung/Stadtteilbüro Wilhelmsburg-Ost)

Projekttitel:
Korallus Kitchen Mobil

Webseite:
www.wilhelmsburg-ost.de

Facebook:
https://www.facebook.com/people/Stadtteilbüro-wilhelmburg-ost

Instagram:
www.instagram.com/stadtteilbuero_wilhelmsburgost/

Aktive NachbarInnen: 20
Beteiligte NachbarInnen: 200

Altersgruppen:
% jünger als 20: 25
% zwischen 21 und 40: 45
% zwischen 41 und 75: 20
% älter als 75: 10